Macarons paso a paso
Lo primero que necesitamos son 20 gramos de azúcar 120 gramos de azúcar gras 2 claras de huevo 80 gramos de almendra molida 1. mezclar la almendra con el azúcar glas 2. tamizar la mezcla de azúcar con almendra (mínimo 3 veces) 3.guardar la mezcla para mas tarde 4.batimos las claras a punto nieve a velocidad media 5. luego añadimos es azucar 6. agregamos la mezcla de almedras a las claras 7.en una mansa ponemos la mezcla 8. despues en una bandeja ponemos pequeñas cantides al horno y lo dejamos
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